半城烟火半城仙的泉州，是活着的“闽南文化博物馆”——红砖古厝下听南音，西街巷尾偶遇簪花阿姨华泰优配，关帝庙的香火混着面线糊的鲜味飘了八百年。为了美食，怎么也要去一次泉州。国庆中秋可以安排起来哦。
今天Abby给大家分享的就是百元左右就能体验的米其林星厨菜，他们家主打新闽菜，食材大多选择福建地方特产名品，让人沉浸式感受舌尖上的福建，绝对是来泉州游客不踩雷的高性价比之选。
他们家餐厅环境也超好，面积大，大小包厢选择多，堂食卡座也相当有格调，朋友小聚或宴请都很合适。
【红油蒜泥东山手钓大管】
来福建怎么能少得了海鲜？漳州东山岛手钓大管，可是当地海鲜界的“爱马仕”。渔民现钓的大管，肉质弹牙，蘸上秘制红油蒜泥酱，麻辣鲜香不油腻，蛋白质含量超高，现捞现吃鲜到掉眉毛。
【番茄酸汤闽东大黄鱼】华泰优配
宁德深海游来的大黄鱼，则被称为中国餐桌上的“黄金鱼”，这鱼在古代可是贡品，现在端上你家桌，吉祥又开胃！体色金黄、肉质细嫩的\"国鱼\"，配上秘制番茄酸汤，酸得自然不剌喉，营养又美味。
【拆蟹肉米粉芡】
这可是闽菜经典，老少皆宜。手工拆的蟹肉丝和滑溜米粉，入口细腻，每口都能吃到蟹黄香，温润舒畅，不愧是闽菜老饕的隐藏菜单。
【红树林红鲟蒸米糕】
满膏红鲟趴糯米饭上蒸华泰优配，光看就让人垂涎三尺，更不要说鲜香的蟹油渗进饱满糯米粒里，让人香到舔盘！闽南人结婚摆酒必上这道，国庆中秋这种团圆宴上是个不错选择哦。
【咏春醋干小排】
选用四大名醋之一“永春老醋”，福建人认证的家乡味搭配永泰李干，加上排骨，酸酸甜甜像初恋，骨头都能嗦出汁，让人食欲大增，好吃得根本停不下来！
【头水紫菜蒸拳头母】
霞浦头水紫菜因为产量少，约500斤鲜紫菜才能制成1斤干紫菜，营养价值是普通紫菜36倍，比黄金还金贵！搭配Q弹有嚼劲的泉州手工拳头母，鲜香可口，人见人爱。
【牛肋条麻婆豆腐】
带筋牛肋条和嫩豆腐组CP，牛肉嚼劲十足，嫩滑的豆腐吸饱肉香，下饭神器实锤，手慢无。
【胭脂泡椒藕带】
火龙果染红的藕片薄如纸，泡椒一激爽到天灵盖。粉嫩藕片咔滋脆，辣中带甜像在嘴里放烟花，更重要的是减肥也能放肆吃，颜值味道双在线。
对了，有带小朋友出行的朋友来这里，强烈安利他们家的拉布布雪糕，不仅样子栩栩如生，味道更是绝，我个人最爱巧克力味，不甜腻但巧克力味浓郁。
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